CONSTRUÇÃO DE SECADOR SOLAR NO SEMIÁRIDO NORDESTINO UTILIZANDO MATERIAIS RECICLÁVEIS

Autores

  • Fabiana Karla O. M. Varella Guerra UFERSA
  • Caio Vitor Marcio Araújo UFERSA
  • Marcelo Roberto Bastos Guerra Vale UFERSA

Palavras-chave:

Desidratação; Secador Solar; Energia Solar

Resumo

Neste trabalho apresenta-se um secador solar para secagem de alimentos de exposição direta em regime de convecção natural, construído a partir do reaproveitamento de sucata de janela metálica. Serão apresentados seus processos de construção e montagem que permite a reutilização de materiais. Suas principais características são seu baixo custo e processo simples de construção. Sua implementação em regiões de clima quente e árido é bastante proveitosa devido à alta incidência solar presente nessas localidades, como é o caso do semiárido potiguar. Este tipo de tecnologia traz benefícios aos alimentos com alto grau de perecibilidade, aumentando sua durabilidade e auxiliando em questões de armazenamento e transporte. Para a verificação do desempenho do secador solar proposto foram realizados testes para a secagem de frutas, tais como, abacaxi, banana pacovan, maçã e tomate, e realizados comparações com outros trabalhos desenvolvidos na área. Os resultados mostraram bom desempenho do protótipo e confirmaram a viabilidade do sistema confeccionado.

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Mercado, economia, política e aspectos sociais - Impactos sociais, econômicos e ambientais de energias renováveis