FILMES FINOS PARA APLICAÇÕES NA ÁREA DE ENERGIA E BIOCATÁLISE POR MEIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BAGAÇO DE CANA- DE- AÇÚCAR

Resumo

Neste trabalho, pretendeu investigar em nível molecular a obtenção de uma fonte de energia renovável (limpa) por meio da hidrólise enzimática do bagaço de cana-de-açúcar utilizando como catalisadores enzimas que degradem celulose a açúcares menores, possibilitando a conversão subsequente a etanol. Para isso, enzimas que participam na hidrólise de açúcares e também na identificação de açúcares fermentados a etanol foram imobilizadas em filmes ultrafinos por meio da técnica de Langmuir-Blodgett, o que viabiliza a produção de etanol e sua detecção via técnicas elétricas e óticas com controle em nível molecular. Fosfolipídios foram usados como matriz auxiliar para a imobilização das enzimas, que foram injetadas na subfase aquosa de monocamadas de fosfolipídios organizadas na interface ar-água. A avaliação da adsorção das enzimas foi por meio de medidas de pressão de superfície, curvas de cinética de adsorção, e espectroscopia vibracional. Os filmes foram transferidos para suportes sólidos usando a técnica de Langmuir-Blodgett e caracterizados por técnicas espectroscópicas. Os resultados serão avaliados sob a perspectiva da sustentabilidade no âmbito econômico, social e ambiental.