SIMULAÇÃO E CONSTRUÇÃO DE UM SECADOR SOLAR DE EXPOSIÇÃO INDIRETA PARA A SECAGEM DE FRUTAS NA CIDADE DE MOSSORÓ-RN

Resumo

O trabalho apresenta a construção de um secador solar com foco na inovação tecnológica para a agricultura no nordeste brasileiro na área de secagem de frutas, disseminando a cultura das energias renováveis e contribuindo para promoção do desenvolvimento sustentável. Trata-se de um secador solar de exposição indireta com coletor solar e câmara de secagem acopladas, construído para ser testado na cidade de Mossoró-RN, apresentando inúmeras inovações em sua aplicação, dentre as quais a possibilidade do aproveitamento do efeito capacitor térmico provocado pela diferença de absolvição das planas de policarbonato no interior do coletor solar e um sistema de movimentação(sucção) do ar de secagem provocado pela presença de um cooler, acionado por energia solar fotovoltaica , além de 7 módulos DHT22 instalados no interior do coletor e na câmara de secagem para a captação momentânea de dados térmicos e de umidade relativa do ar dentro do secador solar. Com a realização da simulação de fluxo de ar de secagem do secador no software ANSYS® 2019 (student version), foi possível obter temperaturas do ar no interior da câmara de secagem na faixa de 45ºC ±5ºC, possibilitando assim, uma secagem de qualidade aos produtos expostos ao processo.