UTILIZAÇÃO DO FOGÃO SOLAR TIPO CAIXA PARA SECAGEM DE ALIMENTOS EM COMUNIDADES DE BAIXA-RENDA
DOI:
https://doi.org/10.59627/cbens.2007.1633Palavras-chave:
Fogão Solar, Secagem, Abacaxi, Comunidades carentesResumo
A aplicação do fogão solar para secagem de abacaxi é uma proposta que visa diminuir o desperdício e agregar valor final ao alimento. Por ser um equipamento de baixo custo, o fogão solar é ideal para comunidades de baixa renda que se caracterizam pela ocupação e exploração dos recursos naturais e dos meios de produção do trabalho não assalariado e baixo índice tecnológico.
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