O USO DE FONTES RENOVÁVEIS NA AVICULTURA DE CORTE

SUSTENTABILIDADE DE UM AVIÁRIO DARK HOUSE

Resumo

A avicultura de corte brasileira ocupa uma posição de destaque no mercado internacional, o Brasil se destaca neste cenário como o maior exportador e terceiro produtor mundial. O fato da proteína frango se comportar como uma commodity, exige investimentos em tecnologia e manejo que podem proporcionar a manutenção e melhoria da rentabilidade da atividade, justificados pelo crescente aumento na competitividade entre os grandes players internacionais.Os aviários climatizados Dark House podem ser considerados como uma resposta à estas exigências ao proporcionar ao investidor uma alta densidade de aves e custos de produção otimizados, por outro lado, demandam quantidades significativas de energia. A eficientizacão no uso final dos equipamentos e do ambiente construído, justificados pela demanda energética e isolamento deficiente do aviário, complementados pela implementacão de sistemas de geração distribuída local à fontes renováveis,proporciona conservação de energia e sustentabilidade à atividade. A viabilidade técnica e econômica dos dispositivos de conversão investigados considera o processo de eficientizacão, a existência de um gerador à diesel em paralelo à rede elétrica rural e o efeito estocástico das fontes renováveis. A estratégia de melhorias considerou, entre outras: a substituição das lâmpadas incandescentes por fluorescentes compactas dimerizáveis com ganhos de até 70 % no consumo de eletricidade; o pré aquecimento solar passivo do ar de insuflamento associado a melhorias nos coeficientes de resistência térmica do telhado, laterais e oitões deve proporcionar uma redução de até 40% no consumo de energia térmica. A estratégia sugerida permitiu a simulação do uso de um aerogerador em paralelo com módulos fotovoltáicos, dimensionados pelo fator de demanda médio das cargas do aviário e, investigou-se, ainda, a utilização de aquecedores solares em paralelo à fornalha indireta. .Este artigo, portanto, pretende ser um estímulo no sentido de se promover o debate acerca de conservação de energia e geração distribuída, a análise financeira e viabilidade à tomada de decisões, considerando a produção de alimentos e o uso de tecnologias limpas de produção de energia e não venha, simplesmente, servir de um amortecedor à crise energética-ambiental e sua cultura de desperdícios, aproveitando o potencial da atividade avicultura de corte e suas possíveis contribuições ao denominado desenvolvimento sustentável.