SECADOR SOLAR DE EXPOSIÇÃO DIRETA FABRICADO COM SUCATA DE LUMINÁRIA
DOI:
https://doi.org/10.59627/cbens.2014.2226Palavras-chave:
Secagem solar, secador de frutas, baixo custo, reutilização de materiaisResumo
Apresenta-se um secador solar de exposição direta para secagem de alimentos, construído a partir de uma sucata de canaleta para fios elétricos luminária, revestida com placas de EPS. O secador de exposição direta trabalha em regime de circulação natural de ar. Serão apresentados os processos de construção e montagem desse secador que permite a reutilização de materiais, constituindo-se assim uma opção ambientalmente correta de reciclagem. As principais características do secador proposto são seu baixo custo e simples processos de fabricação e montagem. Serão apresentados resultados de testes para secagem de alimentos atestando a viabilidade térmica e econômica do sistema alternativo de secagem solar proposto. Ressalta-se a importância social que tal aplicação representa para minoria populacional excluída, uma vez que o valor agregado a frutas, verduras, leguminosas e outros tipos de alimentos desidratados em relação ao in natura pode representar uma opção de geração de renda. O fruto secado foi o coco seco. A literatura solar de secagem de alimentos não apresenta referência em relação à secagem desse fruto, constituindo-se, portanto, esse estudo em algo inovador. Serão demonstradas as viabilidades térmica e econômica do secador proposto.
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Referências
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